Na obiad robię zapiekankę z kiszoną kapustą: przyćmiewa tradycyjną, cała rodzina prosiła o przepis.
Fantastyczny przepis na zapiekankę z kapusty z mięsem mielonym i ziemniakami.
Moja babcia robiła ten stary przepis i mnie też go nauczyła. To tani, prosty i bardzo smaczny posiłek, który zadowoli całą rodzinę. Nie wahaj się i wypróbuj ten przepis.
Składniki:
- 5-7 ziemniaków
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 300 g mięsa mielonego
- 250 g kiszonej kapusty
- 1 czerwona papryka
- 150 ml śmietany do gotowania
- 100 g twardego sera
- 3 łyżki oleju
- sól
- mielony czarny pieprz do smaku
Przygotowanie:
Ziemniaki ugotować w skórkach. Następnie odcedź je i pozwól im ostygnąć.
Obierz i pokrój – w kostkę lub plastry. Wyczyść cebulę. Smażymy na oleju do zeszklenia.
Dodaj rozgnieciony czosnek, mięso mielone, sól i mielony czarny pieprz do smaku. Wszystko razem smażymy około 5 minut. Następnie dodać pokrojoną w paski paprykę.
Dodajemy również kapustę kiszoną – wszystko razem dusimy do miękkości. Umieść plastry ziemniaków w jednej warstwie na dnie naczynia do pieczenia. Posolić i pieprzyć.
Złóż mieszankę mięsa i kiszonej kapusty. Zalać śmietaną i posypać startym serem.
