Idealne na rodzinny obiad lub kolację – Przygotujemy zapiekankę ziemniaczaną z mięsem mielonym oraz makaronową lasagne z kurczakiem i grzybami.
Dzisiaj przygotujemy wyjątkowe dania, które z pewnością staną się hitem w Waszej kuchni.
Nasze menu to różnorodne i pyszne propozycje, które zadowolą każde podniebienie. Przygotujemy zapiekankę ziemniaczaną z mięsem mielonym oraz makaronową lasagne z kurczakiem i grzybami. Te przepisy są nie tylko smaczne, ale także pełne wartości odżywczych. Idealne na rodzinny obiad lub kolację!
Przepis 1: Zapiekanka Ziemniaczana z Mięsem Mielonym
Składniki:
- 3 ziemniaki
- Trochę oleju roślinnego
- Sól i zmielony czarny pieprz do smaku
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 300 g mielonej wieprzowiny
- Przyprawy do mięsa do smaku
- 20 g koncentratu pomidorowego
- 5 jaj kurzych
- Pęczek koperku
- 100 g twardego sera mozzarella
Przygotowanie:
- Ziemniaki pokrój w kostkę i podsmaż na oleju roślinnym, doprawiając solą i pieprzem.
- W osobnej patelni podsmaż posiekaną cebulę i czosnek na oleju roślinnym.
- Dodaj mieloną wieprzowinę, sól, przyprawy do mięsa i koncentrat pomidorowy, smaż przez kilka minut.
- W misce ubij jajka, dodaj sól i posiekany koperek.
- W naczyniu do zapiekania rozłóż warstwy ziemniaków, mięsa i sera mozzarella.
- Wlej masę jajeczną na wierzch.
- Piecz przez 30 minut w temperaturze 180°C.
Przepis 2: Lasagne z Kurczakiem i Grzybami
Składniki:
- 200 g grzybów
- Trochę oleju roślinnego
- Masło (mały kawałek)
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- 200 ml śmietany
- 2 filety z kurczaka (400 g)
- Sól i zmielony czarny pieprz do smaku
- 100 g parmezanu
- 250 g makaronu tagliatelle
- Pietruszka
- 30 g masła
- 2 łyżki mąki
- 500 ml mleka
- Makaron lasagne
- 800 g mielonej wieprzowiny
- Mielona papryka do smaku
- Zioła prowansalskie do smaku
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 300 g mozzarelli
Przygotowanie:
- Smaż grzyby na oleju roślinnym z masłem, dodaj posiekaną cebulę, czosnek, sól i pieprz.
- Dodaj pokrojone filety z kurczaka i smaż, aż będą gotowe.
- Wlej śmietanę, dodaj parmezan i gotuj, aż sos zgęstnieje.
- Ugotuj makaron tagliatelle al dente.
- W rondelku roztop masło, dodaj mąkę, następnie mleko, sól i pieprz, mieszaj do uzyskania gładkiego sosu.
- W naczyniu do zapiekania ułóż warstwy makaronu lasagne, sosu z kurczakiem i grzybami, sosu beszamelowego i mozzarelli.
- Piecz przez 35 minut w temperaturze 180°C.
Smacznego!
Mam nadzieję, że te przepisy przypadną Wam do gustu i staną się częstymi gośćmi w Waszej kuchni. Czekam na Wasze komentarze i opinie!