Na każdej imprezie robi wrażenie: Pyszna zapiekanka z kurczakiem – łatwa w przygotowaniu i pyszna.
W międzyczasie do tłuczonych ziemniaków dodajemy mąkę i jajko, zagniatamy ciasto. Przygotowujemy naczynie do pieczenia i przykrywamy je papierem do pieczenia.
Wkładamy do formy ciasto ziemniaczane i rozprowadzamy je łyżką. Po środku tworzymy wgłębienie. W wykonanym wgłębieniu układamy mięso i lekko je dociskamy. Na mięso układamy grzyby i lekko je solimy.
Nastawiamy piekarnik na 180 stopni. Ciasto przykrywamy folią i pieczemy je 20 minut. W międzyczasie ścieramy ser na grubej tarce. Wyciągamy ciasto z piekarnika, posypujemy startym serem wkładamy do pieczenia na kolejne 10-15 minut.