Oto przepis na zdrową i pyszną sałatkę – To świetna opcja dla osób, które chcą jeść zdrowo lub szukają smacznych opcji na dietę.

 

Oto przepis na zdrową i pyszną sałatkę – To świetna opcja dla osób, które chcą jeść zdrowo lub szukają smacznych opcji na dietę!

Składniki:

  • 1 kapusta pekińska, poszatkowana
  • 1 ogórek, pokrojony w cienkie plasterki
  • 1 czerwona cebula, pokrojona w piórka
  • 1 słodka czerwona papryka, pokrojona w paski
  • 1 marchewka, starta na grubych oczkach
  • 3 łyżki jogurtu naturalnego
  • 2 łyżki fasoli musztardowej (lub musztardy gotowej)
  • 2 łyżki octu jabłkowego
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 mała łyżeczka suszonych pomidorów
  • 1 mała łyżeczka włoskich ziół
  • 1 ząbek czosnku, drobno posiekany
  • Zielona cebula, drobno posiekana
  • Mała łyżeczka cukru
  • Sól do smaku

Przygotowanie:

  1. W dużej misce wymieszaj kapustę pekińską z solą i pozostaw na 10 minut, aby zmiękła. Po tym czasie wyciśnij nadmiar płynu.
  2. W osobnej misce wymieszaj jogurt, fasolę musztardową, ocet jabłkowy, oliwę z oliwek, suszone pomidory, włoskie zioła, cukier oraz czosnek, tworząc sos.
  3. W dużej patelni na średnim ogniu podsmaż cebulę i paprykę przez około 3-4 minuty, aż staną się miękkie.
  4. Dodaj do patelni ogórka i marchewkę, smażąc jeszcze przez kilka minut.
  5. Wszystkie warzywa przełóż do dużej miski, dodaj zieloną cebulę i wymieszaj z przygotowanym wcześniej sosem.
  6. Dobrze wymieszaj wszystkie składniki. Spróbuj sałatki i w razie potrzeby dopraw do smaku solą.

Twoja zdrowa sałatka jest gotowa do podania! To doskonały wybór na lekki obiad lub kolację. Smacznego i życzę powodzenia w utrzymaniu zdrowego stylu życia!