Od teraz tylko tak robi臋 ziemniaki. 馃 Nowa sztuczka z pust膮 butelk膮 podbija internet. Wychodzi przepysznie!
11 734
Dzisiaj mam dla Was przepis na pyszne kulki ziemniaczane w aromatycznym sosie oraz 艣wie偶膮, chrupi膮c膮 sa艂atk臋. Idealne na obiad lub kolacj臋!
Sk艂adniki:
Kulki Ziemniaczane:
- 1 kg ziemniak贸w, grubo posiekanych
- S贸l do smaku
- 4 艂y偶ki skrobi kukurydzianej
- 50 g mas艂a
- Olej ro艣linny do sma偶enia
- 1 cebula, posiekana
- 3 z膮bki czosnku, posiekane
- 1/2 papryczki chili, posiekanej
- 1 艂y偶ka sosu teriyaki
- 1 艂y偶ka octu 9%
- 100 ml sosu sojowego
Sa艂atka Warzywna:
- 2 og贸rki, pokrojone w plasterki
- 250 g pomidork贸w koktajlowych, pokrojonych na po艂贸wki
- 1 czerwona papryka, posiekana
- 100 g sera feta, pokrojonego w kostk臋
- 150 g oliwek, najlepiej zielonych lub czarnych
- S贸l i pieprz do smaku
- 3 艂y偶ki oliwy z oliwek
Spos贸b przygotowania:
- Przygotowanie Kulki Ziemniaczane:
- Ziemniaki obierz i pokr贸j w grube kawa艂ki. Gotuj w osolonej wodzie, a偶 b臋d膮 mi臋kkie (oko艂o 20 minut).
- Odced藕 ziemniaki i odstaw do lekkiego ostudzenia. Nast臋pnie dok艂adnie je zmiel lub rozgnie膰, a偶 b臋d膮 g艂adkie.
- Dodaj 4 艂y偶ki skrobi kukurydzianej do ziemniak贸w i dobrze wymieszaj.
- Formowanie Kulki Ziemniaczane:
- Z masy ziemniaczanej formuj kulki. U偶yj plastikowej butelki, aby zrobi膰 w ka偶dej kulce wg艂臋bienie.
- Sma偶enie Kulki Ziemniaczane:
- W du偶ej patelni rozpu艣膰 50 g mas艂a z odrobin膮 oleju ro艣linnego.
- Dodaj posiekan膮 cebul臋 i sma偶 przez 2-3 minuty, a偶 b臋dzie mi臋kka.
- Dodaj posiekany czosnek oraz papryczk臋 chili i sma偶 przez kolejn膮 minut臋.
- Wlej sos teriyaki, ocet oraz sos sojowy. Wymieszaj dok艂adnie.
- Sma偶enie Kulki Ziemniaczane:
- W艂贸偶 kulki ziemniaczane do sosu na patelni. Sma偶 je przez 5 minut z jednej strony, a nast臋pnie obr贸膰 i sma偶 przez kolejne 5 minut, a偶 b臋d膮 z艂ociste i chrupi膮ce.
- Przygotowanie Sa艂atki Warzywnej:
- W misce wymieszaj pokrojone og贸rki, pomidorki koktajlowe, czerwon膮 papryk臋 oraz ser feta.
- Dodaj oliwki, s贸l, pieprz oraz oliw臋 z oliwek. Delikatnie wymieszaj.
- Serwowanie:
- Na talerzach roz艂贸偶 kulki ziemniaczane i obok dodaj 艣wie偶膮 sa艂atk臋 warzywn膮. Mo偶esz dodatkowo posypa膰 ca艂o艣膰 艣wie偶o posiekan膮 natk膮 pietruszki lub koperkiem dla dodatkowego aromatu.
Smacznego!
Mam nadziej臋, 偶e ten przepis przypadnie Wam do gustu. Dajcie zna膰 w komentarzach, jak Wam si臋 podoba艂o!